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Representante do Centro Juvenil participa de palestra da ONG Banco de Alimentos

     No dia 2 de março de 2016, Jaqueline Oliveira, educadora do Vem-Crê-Ser/CCA Dom Bosco, representou o Centro Juvenil Salesiano Dom Bosco, no primeiro curso promovido pela ONG Banco de Alimentos. Ministrado pelas nutricionistas Caroline Picolli e Camila Keneip, o tema foi “saladas”. Durante a abordagem, as profissionais falaram sobre o desperdício, tipos e variedades de alimentos, pirâmide alimentar, fonte, benefícios, exemplo de porções e diversas receitas. “Cada palestra nos trouxe muitas informações importantes, porém o momento mais proveitoso, no meu ponto de vista, foi a prática, quando o chef Paulo Turziane nos fez colocar a mão na massa”, observou Jaqueline. “Ele apresentou dicas riquíssimas para o desenvolvimento com as crianças e adolescentes e colocou a importância de usar o sal grosso em todos os pratos, pois é mais natural, e mostrou na prática a forma correta de cortar os temperos, sem nenhum barulho, fantástico”.

     Outro aspecto importante que Jaqueline aprendeu durante o evento está relacionado ao uso da água. “Vou ensinar às crianças e adolescentes que o consumo de legumes/saladas também colabora com a preservação da água e essa é uma excelente notícia”, enfatiza. “Tive conhecimento que em uma plantação de 30 kg de legumes é utilizado 24 litros de água enquanto para disponibilizar um boi para consumo no mercado é usado em média 740 litros de água. Por isso é tão importante comer salada que, além de fazer bem para o corpo, ajuda a conservar o Planeta”. 


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