Receita de patê de frango servido no Coquetel Social

*Medidas utilizadas para servir em grande quantidade

Ingredientes:

2 kg de peito de frango | 3 litros de maionese | 3 tomates
1 cebola grande | 500 gramas de azeitona preta

Modo de preparo:

Cozinhe o peito de frango com um caldo de galinha, depois o desfie.
Pique a cebola e tomate em pedaços bem pequenos.
Em uma tigela mistura todos os ingredientes, acrescente por último a maionese.

DICA: Desfiar o peito de frango na própria panela depressão. Escorre a água, tampe a panela e sacode em velocidade rápida.

Abra e verá a mágica.

BOM APETITE!

Jaqueline Oliveira (educadora)

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